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煎烧毛豆腐的做法步骤

1.毛豆腐12块。

2.每个分开，清水冲洗一下，沥干备用。

3.葱姜蒜全部切末备用。

4.小碗里放入1勺盐，半勺糖，半勺鸡精加少许水搅匀。

5.平底锅烧热倒入适量的色拉油。

6.逐个放入毛豆腐小火煎。

7.两面煎至金黄色。

8.分别倒入葱姜蒜末。

9.倒入少许生抽。

10.再倒入调料水。

11.轻轻晃动锅，焖烧收汁约2分钟即可。

小窍门&温馨提示

1.也可以煎好后直接蘸安徽的水辣椒酱吃。
2.也可以红烧着吃，都很不错！